Garrafas com cápsulas Invioláveis / Botellas con Cápsulas Inviolables

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Garrafas com cápsulas Invioláveis: tudo o que precisa para o seu azeite

O azeite, denominado de “ouro líquido”, é um produto que requer cuidados especiais, pois começa a deteriorar-se assim que é extraído.

Nas produções caseiras, recomenda-se que o seu armazenamento não seja feito em garrafas plásticas que são mais propensas a contaminar o alimento. Deverá sempre optar por garrafas de vidro escuras, pois são ótimas a evitar o contacto com a luz, desacelerando assim a oxidação e alteração do sabor.

Para além disto, também deverá ser guardado num local fresco (pode ficar mais denso e sólido) e afastado de odores intensos.

Relativamente ao sistema de fecho, recomendamos que utilize uma cápsula inviolável. Esta cápsula com vertedor permite um caudal adequado e garante a 100% que as propriedades do seu azeite são mantidas, para além de poder ser aplicada manualmente.

Veja as melhores soluções em www.mercadodovidro.pt 


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Botellas con Cápsulas Inviolables: todo lo que necesita para su aceite de oliva.

El aceite de oliva, conocido como "oro líquido", es un producto que requiere un cuidado especial, ya que comienza a deteriorarse tan pronto como se extrae.

En las producciones caseras no se recomenda almacenar en botellas de plástico, debido a que son mas propensas a deteriorar el producto. Siempre se debe optar por botellas de vidrio oscuro, ya que son ideales para evitar el contacto con la luz, evitando así la oxidación y la alteración de su sabor.

Además, también debe conservarse en un lugar fresco (puede volverse más denso y sólido) y lejos de los olores intensos.

En cuanto al sistema de cierre, le recomendamos el uso de cápsulas inviolable y con vertedor, permitiendo un flujo adecuado y garantizando 100% que las propiedades de su aceite se mantengan.

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Tampas Pasteurizadas ou Esterilizadas? / Tapas Pasteurizadas o Esterilizadas?

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Pasteurização ou Esterilização? Qual é a mais indicada para doces e compotas?

Se à primeira vista as tampas metálicas parecem todas iguais, fique a saber que existem propriedades que distinguem as tampas metálicas para frascos de vidro.

Começando por explicar um pouco melhor estes conceitos, tanto a pasteurização como a esterilização fazem parte das técnicas de conserva de alimentos por calor.  A diferença entre elas incide basicamente na temperatura e no tempo que suportam.

Na pasteurização os alimentos são colocados em banho maria entre 70ºC e 95ºC.

Na esterilização, a temperatura anda entre os 100ºC e os 115ºC, suficiente para destruir a maioria dos microrganismos.

No Mercado do Vidro, as tampas metálicas para frascos de vidro são todas Esterilizadas (suportam até 120ºC de temperatura), a pensar no melhor para os seus produtos. Desta forma, é possível aplicar tanto o processo de Pasteurização como o de Esterilização.

É essencial que nas suas conservas utilize tampas novas, de modo a evitar tampas oxidadas ou deformadas que podem causar a detioração do seu produto. Veja a nossa gama aqui e descubra a cápsula metálica que procura.

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¿Pasteurización o esterilización? ¿Cuál es el mejor para dulces y mermeladas?

A primera vista todas las tapas de metal se ven iguales, pero existen propiedades que las distinguen.

Explicando un poco mejor estos conceptos, tanto la pasteurización como la esterilización son parte de las técnicas de conservación de alimentos por calor. La diferencia entre ellos es básicamente la temperatura y el tiempo que soportan.

En pasteurización, los alimentos se colocan en baño de maria entre 70ºC y 95ºC.

En esterilización, la temperatura ronda entre 100ºC y 115ºC, suficiente para destruir la mayoría de los microorganismos.

Pensando en lo mejor para sus productos, en el Mercado del Vidrio, las tapas metálicas de los frascos de vidrio son todas esterilizadas (soportan temperaturas de hasta 120ºC). De esta manera, es posible aplicar tanto el proceso de pasteurización como el de esterilización.

Es esencial que use tapas nuevas en sus conservas, asi evita tapas oxidadas o deformadas que puedan deteriorar su producto. Eche un vistazo a nuestra gama aquí y descubra la tapa metálica que está buscando.

Doce de morango sem açúcar / Mermelada de fresa sin azúcar

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Confecione este delicioso doce de morango sem açúcar!

Ingredientes:  
-300g de Morangos;
-1 Colher de sopa de limão e outra de água;
-2 Colheres de sopa de farinha de araruta.

Preparação:
Para preparar, adicione tudo a uma panela. Leve ao lume durante 5 minutos.
Reduza a puré e coloque novamente a cozer até ferver. Diminua o lume e deixe durante 50 minutos, mexendo sempre de vez em quando.
Coloque numa embalagem de vidro e conserve no frigorifico. Deverá ser consumido entre 1 a 2 semanas, por isso, escolha um frasco de vidro apropriado ao seu consumo.

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¡Haz esta deliciosa mermelada de fresa sin azúcar!

Ingredientes: 
-300g de Fresas;
-1 Cucharada de limón y otra de agua;
-2 Cucharadas de harina de arrurruz.

Preparación:
Para preparar, agregue todo a una olla y cocine por 5 minutos. Bata tipo puré y cocine nuevamente hasta que hierva. Reduzca el fuego y deje por 50 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Colocar en un recipiente de vidrio y guardar en el refrigerador. Debe consumirse dentro de 1-2 semanas.

Doce de abacaxi sem açúcar / Dulce de piña sin azúcar

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Faça este doce de abacaxi sem açúcar!

Ingredientes:  
-1 Abacaxi e 2 Maçãs, descascados e cortados aos cubos;
-6 Damascos secos picados;
-Sumo de 1 limão;
-Meio copo de água.

Preparação: 
Para preparar, comece por adicionar todos os ingredientes a uma panela e deixe no lume até ficar macio. No fim, triture com uma varinha mágica e guarde num recipiente de vidro.
Deverá ser consumido dentro de 1 semana, por isso, escolha um frasco equivalente ao seu dispêndio.

Para conservar, escolha o seu frasco de vidro com tampa ideal em www.mercadodovidro.pt 


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¡Prepara este dulce de piña sin azúcar!

Ingredientes: 
-1 piña y 2 manzanas, peladas y cortadas en cubitos;
-6 albaricoques secos picados;
-Jugo de 1 limón.
- Medio vaso de agua.

Preparación: 
Para comenzar, agregue todos los ingredientes a una olla y déjelo hervir a fuego lento hasta que esté suave. Al final, muela con una varita mágica y guárdalo en un recipiente de vidrio. Debe consumirse dentro de 1 semana.

Para conservar, encuentre el frasco de vidro con tapa ideal en www.mercadodovidro.pt/es/home

Converta ML em Gramas! / ¡Convierta ML a gramos!

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Converta ML em gramas! 

A escolha do seu frasco de vidro pode ser dificultada se não souber as equivalências. 

Veja a nossa tabela de conversão para que escolha o frasco ideal para si.

Escolha o seu frasco ideal em www.mercadodovidro.pt 


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¡Convierta ML a gramos!

Elegir su frasco/tarro de vidrio puede ser difícil si no conoce correctamente las equivalencias.

Consulte nuestra tabla de conversión para elegir el frasco adecuado que necesita.

Elija su frasco ideal en www.mercadodovidro.pt/es/

Cereais com morangos em frascos de vidro / Cereal con fresas en frascos de vidrio

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Cereais com morangos em frascos de vidro

Ingredientes:
- 50g de cereais 
- 1 iogurte grego magro não açucarado
- Morangos q.b
- 2 colheres de sopa de sementes de girassol

Preparação:
Coloque os Cereais no frasco de vidro, junte o iogurte, os morangos cortados e os sementes e desfrute! 

Procura o frasco ideal? Aceda a www.mercadodovidro.pt e saiba mais. 


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Cereal con fresas en frascos de vidrio

Ingredientes:
- 50g de cereales
- 1 yogurt griego magro sin azúcar
- Fresas 
- 2 cucharadas de semillas de girasol

Preparación:
Coloque los cereales en el frasco de vidrio, agregue yogurt, fresas en rodajas y las semillas de girasol y disfrute!

Busca el frasco ideal? Acceda a www.mercadodovidro.pt/es/home y encuentre la solución! 

Doce de mirtilo e coco sem açúcar / Dulces de arándano y coco sin azúcar

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Doce de mirtilo e coco sem açúcar

Prepare esta deliciosa receita sem açúcar!

Ingredientes: 
-450g de mirtilos;
-125ml de leite de coco;
-3 colheres sopa de sementes de chia;
-1 colher de sopa de extrato de baunilha.

Preparação: 
Adicione o leite de coco, os mirtilos e a baunilha num tacho com uma pitada de sal. Deixe até levantar fervura e cozinhe em lume baixo durante 10 minutos.
Depois, desligue o lume e deixe arrefecer durante 10 minutos. Passe a varinha mágica e junte as sementes de chia.
Coloque num recipiente de vidro. Deverá guardar no frigorífico e consumir até 5 dias, por isso, selecione um frasco adaptado ao seu consumo.

As melhores soluções para conservar os seus produtos: aqui 


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Dulces de arándano y coco sin azúcar

¡Prepara esta deliciosa receta sin azúcar!

Ingredientes:
-450g arándanos;
-125ml leche de coco;
-3 cucharadas de semillas de chia;
-1 cucharada de extracto de vainilla.

Preparación: 
Mezcle la leche de coco, los arándanos y la vainilla en una olla con una pizca de sal y lleve a fuego lento durante 10 minutos. Luego apague y déjelo enfriar durante 10 minutos. Pase la varita mágica y agregue las semillas de chia.
Guardar en un recipiente de vidrio en la nevera y consumir hasta 5 días.

Las mejores soluciones para conservar sus productos: aquí

Doce de manga e gengibre sem açúcar / Dulce de Mango y jengibre sin azúcar

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Doce de manga e gengibre sem açúcar

Desfrute desta receita sem açúcar adicionado!

Para isso, vai precisar de 330g de manga em cubos, 1 colher de sopa de canela em pó, 2 colheres de sopa de óleo de coco e meia colher de sopa de gengibre em pó e de extrato de baunilha.

O modo de preparação é bastante simples: basta colocar tudo numa panela e deixar em lume brando durante 20 minutos, mexendo os ingredientes de vez em quando.

Coloque numa embalagem de vidro e conserve no frigorifico. Deverá ser consumido entre 1 a 2 semanas, por isso, escolha um frasco apropriado ao seu consumo.

Na nossa loja online encontrará a solução ideal!
www.mercadodovidro.pt 

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Dulce de Mango y jengibre sin azúcar

¡Disfrute de esta receta sin azúcar!

Ingredientes: 330g de mango cortado en cubitos, 1 cucharada de canela molida, 2 cucharadas de aceite de coco y media cucharada de jengibre en polvo y extracto de vainilla.

La forma de preparación es bastante simple: Coloque todo en una olla y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo los ingredientes de vez en cuando.

Colocar en un recipiente de vidrio y guardar en el refrigerador. Preferiblemente consumir dentro de 1-2 semanas.

En nuestra tienda online encontrará la solución ideal! 
www.mercadodelvidrio.es 

Doce de maçã e abóbora sem açúcar / Dulce de manzana y calabaza sin azúcar.

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Doce de maçã e abóbora sem açúcar

Prepare este doce bastante saboroso!

Ingredientes: 
- 1 maça
- 150g de abóbora
- 4 alperces secos
- 1 pau de canela e água (a gosto).

Preparação: 
Deverá descascar a maçã e a abóbora, cortar aos cubos e colocar numa panela. Cubra com água e junte os alperces picados e o pau de canela.
De seguida, deverá deixar cozinhar até a abóbora ficar macia. Passe a varinha mágica e deixe cozer até à textura que deseja.
Coloque num recipiente de vidro e guarde no frigorífico. Deverá consumir entre 3 a 4 dias, por isso, escolha um frasco apropriado ao seu consumo.

Conheça os frascos apropriados para conservar os seus produtos: aqui

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Dulce de manzana y calabaza sin azúcar. 

¡Prepare este dulce muy sabroso!

Ingredientes: 
- 1 manzana
- 150g de calabaza
- 4 albaricoques secos
- 1 rama de canela y agua (al gusto).

Preparación: 
Pelar la manzana y la calabaza, cortar en dados y colocar en una olla. Cubra con agua y agregue los albaricoques picados y la rama de canela.
Luego déjelo cocinar hasta que la calabaza esté tierna. Pase la varita mágica y hornee a la textura que desee.
Poner en un recipiente de vidrio y guardar en el refrigerador. Debe consumir entre 3 y 4 días, así que elija una botella adecuada para su consumo.

Conozca los frascos apropiadas para conservar sus productos: aquí

Doce de framboesa sem açúcar / Mermelada de Frambuesa sin Azúcar

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Confecione um doce de framboesa sem açúcar!

INGREDIENTES: 

-60 ml de água de coco;

-85 g de tâmaras sem caroço;

-2 colheres de sopa de sementes de chila;

-320g de framboesas

PREPARAÇÃO: 

Ponha a água de coco e as tâmaras num processador e triture entre 30 a 60 segundos.

Adicione as sementes de chia e metade das framboesas e triture novamente.

Junte as restantes framboesas e triture até formar uma pasta consistente.

Coloque num recipiente de vidro. Deverá consumir até 5 dias, por isso, escolha um frasco com dimensão adequada ao seu consumo.

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¡Prepare una mermelada de frambuesa sin azúcar!

INGREDIENTES: 

-60ml de agua de coco;

-85g Dátiles;

-2 cucharadas de semillas de chila;

-320g de frambuesas

PREPARACIÓN: 

Ponga agua de coco y dátiles en un procesador y muela durante 30 a 60 segundos.

Agregue las semillas de chía y la mitad de las frambuesas y vuelva a machacar.

Agregue las frambuesas restantes y bata hasta obtener una pasta consistente.

Guarde en un recipiente de vidrio. Debe consumir en un periodo de hasta 5 días, por eso elija un frasco adecuado a su consumo. 

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Compota de laranja sem açúcar / Compota de Naranja sin azucar!

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Faça em casa uma compota de laranja sem açúcar! 

Apenas precisa de cinco laranjas e quatro colheres de sopa de mel.

Para preparar, deverá cozer as laranjas inteiras cerca de oito minutos numa panela com água. 

Depois, deixe arrefecer. Corte as laranjas ao meio e retire a casca e as sementes.

Coloque a polpa num processador e triture. Ponha ao lume até levantar fervura (cerca de dois minutos) e adicione o mel. Misture bem e deixe em lume brando durante 25 minutos.

Conserve a sua compota num recipiente de vidro. Lembre-se que deverá consumir entre 1 a 2 semanas, por isso, escolha um frasco com dimensão adequada ao seu consumo.

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¡Prepara una compota de naranja sin azúcar en casa!

Solo necesita cinco naranjas y cuatro cucharadas de miel.

Para preparar, debe cocinar las naranjas enteras aproximadamente 8 minutos en una olla con agua.

Deje enfriar. Corte las naranjas por la mitad y quite la cáscara y las semillas.

Ponga la pulpa en un procesador y muela. Llevar a ebullición hasta que hierva (aprox 2 min.) y agregue la miel. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

Guarde la compota en un recipiente de vidrio. Recuerde que debe consumirla entre 1-2 semanas, así que elija un frasco adecuado al tipo de consumo.

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Processo de Fabrico do Vidro / Proceso de fabricación del vidrio

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O processo de fabrico de uma peça em vidro engloba várias fases que se discriminam de seguida:

1. Matéria prima

São necessários produtos como a areia, calcário, soda, dolomite, bórax, sódio, corantes e casco.

2. Mistura e colocação no forno

3. Fase de Fusão e Afinação

A matéria prima entra num processo de fusão no forno e transforma-se numa massa que, ainda incandescente, irá ser trabalhada pelo vidreiro.

4. Fase de Repouso e Arrefecimento

5. Fase de Colha

Quando o processo é manual, o vidreiro colhe, com auxílio de uma cana de moldação, a quantidade de massa que pretende para o fabrico da peça pretendida. Perante processos de fabrico semi-automáticos ou automáticos, a colha é doseada através de máquinas.

6. Fabrico da Peça

7. Moldagem

A peça de vidro pode ser executada através da utilização de moldes e/ou simplesmente manuseada pelo vidreiro com o auxílio de alguns utensílios, pondo em prática toda a sua capacidade criativa.

8. Vai a uma Arca de Recozimento e é escolhida

Depois de produzida, a peça é colocada no tapete da arca de recozimento. Nesta fase efetua-se um controlo da qualidade das peças, retirando-se aquelas que apresentem defeitos.

9. Fase Final ou de Acabamento

As peças escolhidas podem ainda sofrer pequenas ações de acabamento tais como a lixa, polimento, queima e corte, de forma a dar-lhes uma forma final melhorada. Pode ainda proceder-se a outros tipos de acabamento da peça que a tornam mais decorativa, como por exemplo a pintura, a colagem, a lapidação, a foscagem e a pantogravura.

Escolha a embalagem de vidro certa aqui

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El proceso de fabricación de una pieza de vidrio comprende varios pasos:

1. Materia prima

Se requieren productos como arena, carbonato o sulfato de sódio, piedra caliza, cristal reciclado.

2. Mezclar y hornear

3. Fusión y fase de afinación

La materia prima entra en un proceso de fusión en el horno y se convierte en una masa que, aún incandescente, será trabajada por el fabricante de vidrio.

4. Fase de descanso y enfriamiento

5. Fase de Recolección

Cuando el proceso es manual, el vidrero, con la ayuda de una varilla de moldeo, recoge la cantidad de masa que se requiere para la fabricación de la pieza deseada. En el caso de procesos de fabricación semiautomáticos o automáticos, la recolección se dosifica por máquinas.

6. Fabricación de piezas

7. Moldeo

La pieza de vidrio se puede hacer usando moldes y/o simplemente manipulada por el vidrero con la ayuda de algunos utensilios, poniendo en práctica toda su capacidad creativa.

8.  Archa de recocido y selección

Una vez producidas, las piezas se transportan hasta el archa de recocido. En esta etapa se realiza un control de calidad de las piezas y se eliminan aquellas con defectos.

9. Fase final

Las piezas elegidas pueden sufrir acciones de acabado menores, como lijado, pulido, quemado y corte, para darles un mejor acabado. Tambén se pueden hacer otros tipos de acabado para hacer que la pieza sea más decorativa, como pintar, grabar, etc. 

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Receita: Licor de Chocolate! / Receta: Licor de Chocolate

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Doses: 10

INGREDIENTES: 
-500ml de aguardente
-500ml de água
-2.5 colher de chá de essência de baunilha
-2.5 lata de leite condensado
-A mesma medida da lata de açúcar,
-18 colheres de sopa de chocolate em pó

PREPARAÇÃO:
Numa panela deite a água, o chocolate e o açúcar vá mexendo até ferver. Retire do lume e deite a aguardente, a essência de baunilha e o leite condensado, e mexa bem.
Deite numa garrafa de vidro e deixe descansar num local fresco e seco durante 20 dias. 

Conheça o nosso catálogo de garrafas para licores em caixas com tampa ou sem tampa: aqui 

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Porciones: 10
INGREDIENTES: 
-500ml de brandy
-500ml de agua
-2.5 cucharaditas de esencia de vainilla
-2.5 latas de leche condensada
-La misma medida de la lata en azúcar
-18 cucharadas de chocolate en polvo
PREPARACIÓN:
Adicione el agua, el chocolate y el azúcar en una olla hasta que hierva. Retire del fuego y adicione el brandy, la esencia de vainilla y la leche condensada, y revuelva bien.
Conserve en una botella de vidrio y deje reposar en un lugar fresco y seco durante 20 días.
Consulte nuestro catálogo de botellas de vidro para licores en cajas con tapa o sin tapa: aquí